Esta receta va dedicada a los estudiantes, bien es sabido que su dieta se basa en pasta y arroz (lo sé porque yo también pasé por ahí!).
Pues esta receta, además, es una de las receta estrella de pasta y que no les costará mucho de hacer. Os hablamos de la receta de espaguetis carbonara en el microondas, disfrutadla!
Como preparo mis espaguetis carbonara al microondas
INGREDIENTES:
- 300 gr de espaguetis
- 150 gr de bacón
- 3 cucharadas de nata líquida
- 4 yemas de huevo
- queso curado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- pimienta y sal
PREPARACIÓN:
Para empezar con la receta de espaguetis carbonara en el microondas vamos a necesitar un recipiente amplio para poner la pasta y cubierta con agua hirviendo y un poco de aceite. Cocínala en el horno microondas durante 10 minutos a la máxima potencia. Cuando estén cocidos y al dente, retira el recipiente del microondas y reserva los espaguetis sin escurrir.
Ahora pica el bacón en trocitos, colócalo en un plato y fríelo en el microondas durante 1 minuto a la máxima potencia y luego resérvalo. A continuación, bate las yemas de huevo en un cuenco y sazónalas con sal y pimienta, sin dejar de batir añade poco a poco la nata líquida hasta que la mezcla este bien ligada.
Calienta la salsa que acabas de hacer en el microondas durante 1 minuto sin variar la potencia y revuelve la salsa 3 veces durante la cocción con un tenedor. Cuando termine, saca la salsa del microondas y remueve de nuevo.
Cuando vayas a servir, escurre los espaguetis y échalos en una fuente, riega con la salsa carbonara y espolvorea el bacón y el queso curado cortado en trocitos por encima, con esto acabamos con la receta de espaguetis carbonara en el microondas.
