Recetas fáciles para microondas de cremas, caldos y sopas para usar como base de otras recetas o para tomar en cualquier momento.
Hoy os traemos una receta fácil y que apetece mucho ahora que se acerca el calor. Empezaremos con nuestra vichyssoise pelando y picando la cebolla, ahora la freímos en la mantequilla en el microondas durante 3 minutos a la máxima potencia.
En un recipiente amplio ponemos la mantequilla, la cebolla bien picada, la sal, la pimienta y el pimentón. Tapamos con film transparente y cocinamos en el microondas
PREPARACIÓN: Poner la mantequilla o margarina en un cuenco grande y meterla en el microondas, a la máxima potencia, por espacio de 45 segundos para que se derrita. Luego echar la cebolla, pelada y picada muy fina, tapar el recipiente y freírla, a la misma potencia, durante dos minutos o hasta que comience a ablandarse.
PREPARACIÓN: Poner en un recipiente amplio el bonito escurrido de su aceite y desmenuzado, las almejas con su jugo, el pimiento picado, el laurel, tres tazas de caldo hirviendo y un poco de sal. Introducirlo tapado en el horno microondas, al 100% de potencia, durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, retirar el recipiente del horno microondas dejando enfriar el preparado.
PREPARACIÓN: Poner la mantequilla en un cuenco grande y meterla en el horno microondas, conectado a la máxima potencia, durante un minuto para que se derrita. A continuación, agregar la cebolla y el ajo finamente picados, sazonar con un poco de sal, tapar el recipiente con film transparente y cocinar en el microondas por espacio de cuatro minutos al 100% de potencia.