Como hacer salsa agridulce en el microondas

Como hacer salsa agridulce en el microondas

Cuando vamos a comer o a cenar a un restaurante chino hay dos salsas que no pueden faltar encima de la mesa para acompañar al arroz tres delicias o al rollito de primavera, nos referimos a la salsa agridulce y la salsa de soja, dos símbolos de la comida china.

Pues hoy tenemos la receta para preparar salsa agridulce en el microondas, el uso que le deis queda en vuestras manos!

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INGREDIENTES:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 vasito de zumo de piña
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 100 gr de ciruelas pasas
  • pimienta negra molida
  • sal

PREPARACIÓN:

Como en muchas otras de nuestras recetas, lo primero para empezar a preparar salsa agridulce en el microondas, será poner la mantequilla en un recipiente y métela en el horno microondas a la máxima potencia durante 1 minuto o hasta que se derrita.

Añade la cebolla y el diente de ajo muy picados e introdúcelo en el horno microondas durante 2 minutos sin cambiar la potencia.

Cuando termine, agrega un vasito de agua, el juego de piña, la miel, el vinagre, la salsa de soja y las ciruelas pasas deshuesadas y picadas. Tapa el recipiente con film transparente y cocínalo todo junto durante 5 minutos a la máxima potencia, a mitad de cocción remueve con una cuchara de madera.

Aparte, disuelve la maicena en una tacita con un poco de agua y vértela sobre la salsa. Sazona con sal y pimienta, remueve para unirlo todo bien y cocina nuevamente en el horno microondas durante 3 minutos a la misma potencia que antes, revuelve la salsa cada minuto.

La salsa agridulce ya está lista para servir tal cual o puedes pasarla por la batidora, para acompañar carnes asadas, fritas, pescados, arroz o fritos.

Así pues ya sabéis preparar salsa agridulce en el microondas, esperamos que haya gustado.

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