Cuando vamos a comer o a cenar a un restaurante chino hay dos salsas que no pueden faltar encima de la mesa para acompañar al arroz tres delicias o al rollito de primavera, nos referimos a la salsa agridulce y la salsa de soja, dos símbolos de la comida china.
Pues hoy tenemos la receta para preparar salsa agridulce en el microondas, el uso que le deis queda en vuestras manos!
INGREDIENTES:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de vinagre
- 1 vasito de zumo de piña
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 100 gr de ciruelas pasas
- pimienta negra molida
- sal
PREPARACIÓN:
Como en muchas otras de nuestras recetas, lo primero para empezar a preparar salsa agridulce en el microondas, será poner la mantequilla en un recipiente y métela en el horno microondas a la máxima potencia durante 1 minuto o hasta que se derrita.
Añade la cebolla y el diente de ajo muy picados e introdúcelo en el horno microondas durante 2 minutos sin cambiar la potencia.
Cuando termine, agrega un vasito de agua, el juego de piña, la miel, el vinagre, la salsa de soja y las ciruelas pasas deshuesadas y picadas. Tapa el recipiente con film transparente y cocínalo todo junto durante 5 minutos a la máxima potencia, a mitad de cocción remueve con una cuchara de madera.
Aparte, disuelve la maicena en una tacita con un poco de agua y vértela sobre la salsa. Sazona con sal y pimienta, remueve para unirlo todo bien y cocina nuevamente en el horno microondas durante 3 minutos a la misma potencia que antes, revuelve la salsa cada minuto.
La salsa agridulce ya está lista para servir tal cual o puedes pasarla por la batidora, para acompañar carnes asadas, fritas, pescados, arroz o fritos.
Así pues ya sabéis preparar salsa agridulce en el microondas, esperamos que haya gustado.
