Esta semana os traemos una receta para chuparse los dedos, y nunca mejor dicho! Seguro que disfrutaréis de este plato de costillas de cerdo con patatas al microondas, y para dejar bien limpios los huesos de las costillas tendréis que usar los dedos!
Como comentábamos antes, es una receta de las fáciles, así que lo primero que haremos para cocinar nuestra lemon curd o crema de limón en el microondas será batir los huevos pero intentando no crear mucha espuma.
Lo primero que necesitamos para hacer nuestras hamburguesas caseras en el microondas es un recipiente amplio para poner la carne, la cual sazonaremos con sal y pimienta, añadimos el huevo batido, el perejil, el vino, el pan rallado y el ajo muy picado, en este último paso a mi me gusta usar ajo en polvo para hacer hamburguesas porque el sabor se distribuye mejor y no quedan trocitos de ajo si no se pica muy bien.
Para empezar a disfrutar del batido de fresas con requesón en el microondas lo primero que haremos será lavar y escurrir las fresas, les quitamos los pedúnculos (el rabito) y las cortamos por la mitad, pero reservamos alguna entera para decorar nuestro batido.
Para empezar con la receta de merluza con almejas en el microondas pondremos las almejas en agua con un poco de sal, de esta manera las tendremos limpias para cocinarlas.