El producto que os traemos hoy interviene en muchas recetas tanto en nuestro país como internacionalmente, es un producto tan tradicional que hasta tiene su propio refrán: «Lentejas, comida de viejas, si las quieres las comes y sino las dejas». Dicho esto, os traemos una receta fácil y bastante sabrosa, se trata de lentejas con carne en el microondas.
INGREDIENTES:
- 1 bote de lentejas cocidas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/4 kg de salchichas blancas
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1/2 hoja de laurel
- sal
PREPARACIÓN:
Vamos a empezar con la receta de lentejas con carne en el microondas, y para ello lo primero es poner el aceite, los ajos y la cebolla picados muy menudos en un recipiente apto para microondas, durante 3 minutos a la máxima potencia.
Ahora corta las salchichas por la mitad y agrégalas al recipiente donde están la cebolla y los ajos fritos. Cocina en microondas durante 2 minutos sin cambiar la potencia, cuando termine, añade el pimentón dulce y el picante, las lentejas con su jugo, el laurel y la sal al gusto, revuelve todo bien para que se mezcle. Cubre todo con agua tibia si ves que no tienen suficiente líquido con el jugo de las lentejas y cuécelo en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia o hasta que hierva.
Deja que repose unos minutos y sirve calientes las lentejas con carne en el microondas.
