Esta semana traemos una elaboración que tanto se puede tomar sola por si sola o se puede usar como guarnición, como parte de un postre o relleno del mismo.
Se trata de una compota de manzana en el microondas, como guarnición acompaña muy bien a las carnes, y en postres combinado con hojaldre queda espectacular.
INGREDIENTES:
- 1 kg de manzanas reinetas
- 150 gr de azúcar
- 1/2 vaso pequeño de agua
- 1 limón
- 1 rama de canela
PREPARACIÓN:
Para empezar con nuestra receta de compota de manzana en el microondas, trocea y pela las manzanas, colócalas en una fuente de cristal junto con el azúcar, el zumo del limón y su cáscara en trozos, la rama de canela y medio vaso pequeño de agua.
Introduce el recipiente en el horno microondas durante 4 minutos a la máxima potencia. Cuando termine, remueve el preparado y mételo de nuevo en el microondas durante otros 3 minutos sin cambiar la potencia. Cuando termine sácalo del microondas y retira las cáscaras del limón y la rama de canela, sirve la compota de manzana templada o fría.
Con que usar nuestra compota de manzana casera
Como comentaba antes, puedes usar la compota de manzana en el microondas como relleno de pasteles o tartas. También puedes usarla como acompañante de otras comidas (pollo korma con arroz, etc).
Pero también es perfecta para comérsela tal cual, con cuchara y taza como cualquier otro postre.
